octubre 9, 2026
Revela DiDi Food que la pizza supera a los tacos en pedidos a domicilio en México
DiDi Food presentó el estudio “Archivo: Así sabe Mmméxico”, que analiza los hábitos de consumo de comida a domicilio y…
Etiqueta: alimentos y bebidas
septiembre 30, 2026
Cuando el maíz perdió la nacionalidad; por Roberto Fuentes Vivar
· El neoliberalismo promovió su biopiratería · Exportaciones, Nacimientos, Divorcios, Alimentos Como inician algunos de los cuentos infantiles tradicionales: “Había…
septiembre 28, 2026
Menos merma y mayor consistencia: los retos tecnológicos del procesamiento de carne
En una planta de alimentos, una pérdida no siempre se presenta como un desperdicio evidente. Puede estar en unos gramos…
septiembre 23, 2026
Coloca Grupo Bimbo en el puesto 560 del ranking mundial de Time
Grupo Bimbo ocupó el puesto 560 entre las 1,000 empresas del ranking World’s Best Companies 2026, que elaboraron Time y…
septiembre 22, 2026
Protegido: La tecnología también se come, por Hugo González en El Universal
No hay extracto porque es una entrada protegida.
septiembre 10, 2026
Así pone Uber el menú del Grito: pozole, chelas y chilaquiles
Uber Advertising registra cambios en los hábitos de consumo durante las Fiestas Patrias, con aumentos en pedidos de alimentos, bebidas…
septiembre 10, 2026
Analiza Tetra Pak la manufactura inteligente para la industria alimentaria
La industria de alimentos y bebidas analiza nuevas formas de producción mediante automatización, inteligencia artificial, digitalización y sostenibilidad, de acuerdo…
septiembre 9, 2026
¿Menos alcohol, más impuestos? Diputados revisan cómo cobrar el IEPS a bebidas
Legisladores, productores y especialistas plantean actualizar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicado a bebidas alcohólicas, mediante un…
septiembre 9, 2026
Venta online de tequila se dispara 165% durante las Fiestas Patrias: NielsenIQ
NielsenIQ reporta que el canal online registra los mayores crecimientos en varias categorías de bebidas durante las Fiestas Patrias, con…
septiembre 8, 2026
El Buen Fin, la logística inversa y alimentos; por Hugo González en El Universal
Ya es oficial. La Secretaría de Economía confirmó ayer en su cuenta de X que El Buen Fin 2026 se…
agosto 21, 2026
Presentan Jumex y Tetra Pak nueva línea de néctares en México
Grupo Jumex presentó una nueva línea de néctares en colaboración con Tetra Pak, con presentaciones de manzana, durazno y mango…
agosto 21, 2026
México exporta más berries, pero el dinero tarda en llegar
México supera las 715 mil toneladas de berries exportadas durante 2026, con un crecimiento anual de 2 por ciento, mientras…
agosto 18, 2026
Reúne México a empresas de alimentos y tecnología en The Food Tech
México reunirá a más de 500 empresas, fabricantes, proveedores y especialistas del sector de alimentos y bebidas durante The Food…
julio 22, 2026
Reporta Gruma aumento de 3% en sus ventas netas durante el segundo trimestre de 2026
Gruma reportó un incremento de 3% en sus ventas netas globales durante el segundo trimestre de 2026, apoyado por la…
julio 21, 2026
Esto pidieron y así se movieron millones de aficionados en Uber durante el Mundial en México
Uber y Uber Eats presentaron las principales tendencias de movilidad y consumo registradas durante el Mundial en México, con datos…
julio 2, 2026
Mundial 2026 dispara ventas de cerveza y botanas en México: NielsenIQ
NielsenIQ reportó que el Mundial de futbol incrementó el consumo de cerveza, botanas y bebidas en México durante las semanas…
junio 19, 2026
Tres casos extraordinarios de la patada, por Roberto Fuentes Vivar
· El mundial sí genera más economía interna · Celulares, T-MEC, Simplificación, ABM, AMFE México jugó este jueves su segundo partido como…
junio 3, 2026
Dejemos de estigmatizar a Sinaloa; por Hugo González en ContraRéplica
Hay estados que cargan una condena mediática. Apenas se menciona su nombre y aparecen en la conversación las mismas palabras,…
junio 1, 2026
La leche en México es un componente clave en la industria alimentaria
La leche mantiene una participación relevante dentro de la industria alimentaria mexicana debido a su presencia constante en la dieta…
mayo 29, 2026
Constellation Brands gana premio de calidad y acelera inversiones en México
Constellation Brands recibió el Premio Nacional de Calidad, reconocimiento otorgado por el Instituto para el Fomento a la Calidad Total…
