Suma Italianni’s alternativa vegetariana con NotCo

NotCo e Italianni’s se unen con una propuesta alternativa a la carne: spaghetti alla bolognese preparado con carne molida NotMeat.

Esta opción está disponible en las más de 70 sucursales de Italianni’s desde el 1 de noviembre del 2023.

Josesa Pulido, Strategic partner de NotCo México comentó: “Estamos emocionados de colaborar con Italianni’s en esta experiencia culinaria magnífica que une la tecnología y la comida artesanal. La pasta a la boloñesa con NotMeat es la combinación perfecta que fusiona: el sabor extraordinario, una opción sin carne roja y el compromiso ambiental que te da un producto plant-based. Estamos ansiosos por ver cómo los comensales la disfrutan en todas las sucursales de Italianni’s”

Según el estudio global de Nielsen sobre Salud y Percepciones de Ingredientes, basado en encuestas realizadas a través de internet a 30 mil personas en 63 países, México destaca como el país con la mayor proporción de vegetarianos en Latinoamérica. El 19% de los encuestados se identificó como vegetariano, el 15% como flexitariano (consumo mínimo de carne) y el 9% como vegano.

Joel Ornelas, director general de Italianni’s en Grupo Alsea indica: “En Italianni’s, cada comida es una celebración, y esta colaboración con NotCo encarna ese espíritu. Estamos encantados de ofrecer a nuestros clientes una opción que no solo es deliciosa sino que también refleja nuestros valores de compartir momentos especiales con todos los que nos visitan y también contribuir al bienestar del planeta en familia”.

El spaghetti alla bolognese preparado con carne molida NotMeat ya está disponible en las 75 sucursales de Italianni’s.

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