San Valentín en México impulsa ventas de chocolate y bebidas hasta 200%: NielsenIQ
febrero 12, 2026El Día de San Valentín impulsa crecimientos en diversas categorías de consumo en México y consolida una de las estacionalidades comerciales con mayor impacto en el primer trimestre del año.
Un estudio reciente de NielsenIQ reporta que las ventas superan el 200% en comparación con el promedio semanal anual, especialmente en chocolate, y alcanzan incrementos de 120% en bebidas alcohólicas como vinos de mesa y cognac.
El análisis muestra que el comportamiento de compra durante la temporalidad concentra aumentos relevantes en categorías asociadas al regalo y al consumo compartido. NielsenIQ identifica que el chocolate lidera el desempeño en varios canales, mientras algunas bebidas alcohólicas también registran incrementos frente a una semana promedio del año.
En el canal de autoservicio, el chocolate registra un sobre índice de 240% y se posiciona como la categoría con mayor dinamismo durante la temporada. El chocolate con malvavisco y los remedios para la gripe siguen en crecimiento, lo que refleja una combinación de compras asociadas a la ocasión y adquisiciones relacionadas con necesidades cotidianas.
En el canal de proximidad, el comportamiento mantiene una tendencia similar y confirma la relevancia de las compras inmediatas. El chocolate sobreindexa 222%, el chocolate con malvavisco alcanza 207% y los remedios para la gripe registran 148%, lo que respalda el papel de la cercanía en la decisión de compra.
Raquel Jiménez, directora de costumer success de NielsenIQ México, señala que el consumidor busca gratificación inmediata y conveniencia en un entorno de presión económica. La directiva afirma que el chocolate mantiene su papel como producto asociado al afecto, incluso cuando el entorno económico influye en el gasto.
Diferencias por canal revelan patrones de compra en San Valentín
El canal mayorista presenta una dinámica distinta durante la temporada y muestra variaciones en las categorías con mayor impulso. Los pastelitos registran un crecimiento de 160% y el chocolate alcanza 155%, lo que apunta a compras relacionadas con celebraciones colectivas o con inventario para reventa.
El comportamiento en el canal mayorista sugiere que algunos consumidores y pequeños comercios anticipan la demanda vinculada a la fecha. Esta dinámica refleja que las compras no solo responden al consumo inmediato, sino también a estrategias de abastecimiento orientadas a días posteriores.
Chocolate, bebidas y pastelitos concentran el mayor dinamismo estacional
El estudio identifica que el chocolate concentra los mayores incrementos en autoservicio y proximidad, mientras los pastelitos destacan en el canal mayorista. Las bebidas alcohólicas, como vinos de mesa y cognac, también registran aumentos de 120% frente al promedio semanal anual.
Nielseniq documenta que la temporalidad mantiene una influencia constante en el desempeño de estas categorías cada año. Los datos muestran que San Valentín genera picos de venta que superan de forma amplia el comportamiento promedio semanal, lo que refuerza la relevancia de la fecha para fabricantes y puntos de venta.
El análisis indica que el entendimiento del canal y del perfil de consumidor incide en la planeación comercial durante la temporada. La información permite observar variaciones en el tipo de producto y en el lugar de compra, según la intención de consumo y el momento de adquisición.
