Grupo Maseca, a través de Gruma, impulsa la producción nacional de maíz blanco para consumo humano mediante apoyos directos a 858 pequeños y medianos productores ubicados en la región Centro-Sur del país.
La empresa desarrolló acciones enfocadas en capacitación especializada y asesoría técnica relacionadas con prácticas agrícolas sustentables y agricultura de conservación, dirigidas a productores que participan en esquemas de producción local.
La estrategia se vinculó con el programa federal Cosechando Soberanía, el cual buscó fortalecer el campo mexicano y avanzar hacia la soberanía alimentaria mediante créditos accesibles y esquemas de vinculación comercial.
Dentro de este marco institucional, Gruma coordinó esfuerzos con autoridades públicas para integrar apoyos financieros, seguros agropecuarios y mecanismos de comercialización que facilitaron la participación de productores regionales.
Las capacitaciones incluyeron contenidos técnicos relacionados con fertilización eficiente, manejo de plagas y manejo de rastrojo, además de prácticas enfocadas en agricultura de conservación y control de calidad del grano.
Avances de capacitación agrícola en la región Centro-Sur
En el altiplano, que integró a Morelos, Oaxaca, Tlaxcala e Hidalgo, Gruma impartió 668 horas de capacitación técnica mediante técnicos certificados que brindaron acompañamiento directo en campo.
Estas acciones beneficiaron a 344 productores que trabajaron en 1,410 hectáreas, donde se proyectaron rendimientos de 6.5 toneladas de maíz por hectárea y un volumen estimado de 9,345 toneladas.
En la zona sur, conformada por Chiapas y Veracruz, la empresa impartió 652 horas de capacitación dirigidas a 326 productores, además de iniciar procesos de alta para cinco nuevos proveedores vinculados a la cadena productiva.
Trabajo técnico y vinculación institucional en la península
En Campeche, Yucatán y Quintana Roo, Gruma desarrolló 376 horas de capacitación técnica orientadas a mejorar procesos productivos y acompañar a 188 productores mediante asesoría agrícola especializada.
La empresa facilitó la vinculación de productores con proveedores locales, autoridades ejidales y la Secretaría de Agricultura, con el objetivo de fortalecer la coordinación institucional y los canales de producción regional.
Las acciones implementadas en la región Centro-Sur permitieron documentar avances en capacitación, incorporación de proveedores y proyecciones de rendimiento agrícola dentro del esquema de producción nacional de maíz blanco.